西餐厅厨房设计（西餐厅厨房设计分析）

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本文目录一览：

• 1、西餐厅厨房设备有哪些
• 2、4.5米乘4.5米的厨房餐厅,该如何进行设计?
• 3、开放式厨房担心油烟问题,有哪四种改造方案,做饭轻松更享受?

西餐厅厨房设备有哪些

1、西餐厨房 设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。

2、第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、炸炉对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了，因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品，我们常见的这路可以在类似肯德基、麦当劳这种类似餐厅不少见，常见的炸鸡腿、炸鸡翅就出自于这个设备。

4、西厨需要平顶扒炉、蒸汽夹层汤锅、多功能烤箱、多功能蒸箱、炸炉、保鲜柜、速冻柜、焗炉、转烤炉、多士炉等。

4.5米乘4.5米的厨房餐厅,该如何进行设计?

1、所以，一个餐厅装修设计的不吐，对于在餐厅吃饭时候的心情都是有很大的影响。区域，我们在对餐厅装修的时候，一定要细心的对整体进行布置，让餐厅更加的美观有档次。

2、选用美观的集成吊顶。便于维修不易变形变色。（6）厨房的色调设计除了考虑个人喜好外，迎合家人的品味也非常重要，可借橱柜和家电设备的色调形成一个主题。

3、吧台上还可以放上一些饰品进行点缀，更加能扮靓空间。餐厅厨房隔断设计之四：镂空隔断通常雕刻镂空图案的隔断材料可以选用奥松板这种材料，这一材料密度会相对较大，隔断成品完成后不太容易变形。

4、比如是将餐厅设计在电视墙的后方，客人进门的时候是不会进门看到餐厅的，而是会将注意力都放在了电视墙的设计上。

5、该餐厅放置多大的圆桌需要考虑到餐桌的大小、形状、数量以及餐厅的布局、家具等因素，适合圆桌如下：2米直径的圆桌：适合4-6人用餐，可以摆放2-3张餐桌。4米直径的圆桌：适合6-8人用餐，可以摆放1-2张餐桌。

6、节省空间。厨房要切断设计电路时必须注意远离主要气体管线。设计好的电源线要在地上进行，否则会出问题。这是厨房和餐厅最重要的注意事项。做饭时要防止水流入餐厅。分区后应稳定可靠，不易晃动。

开放式厨房担心油烟问题,有哪四种改造方案,做饭轻松更享受?

1、开放式厨房油烟问题如何解决 方法一：玻璃墙既通透又隔烟 很多人家庭装修既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。

2、有很多人不想改变开放式厨房的格局，最好的办法就是增加抽油烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。

3、开放式厨房油烟问题怎么解决保持厨房通风厨房要保持通风，最好在开放式厨房装上窗户，可以将窗户开大些，这样既可以排放油烟，又能让室内的光线更明亮。

4、把厨房做成开放式，让烹饪不再是一个人在孤独地接受烟熏火燎，厨房从一个干活受累的地方变成是一个和家人交流的空间。将厨房做成开放式，做饭时候还能看孩子做手工写作业，忙活的时候也更安心。

5、餐桌可以在厨房中间用岛台进行连接。餐厨一体，动线合理，烹饪和食用在一个空间完成，不用在两个空间跑来跑去。最后，在餐厨尽头做一扇推拉门，也不用担心油烟问题。

6、如果家里是开放式厨房，我们可以通过炖煮蒸等烹饪方法进行食用，如果是炒菜的话，不要等锅里面已经冒烟了再放菜，这样非常容易增加油烟，还容易让油烟覆盖在墙上。

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