大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐全套的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西餐全套的解答,让我们一起看看吧。
去西餐厅点餐方法:1 开胃菜。开胃菜作为一口的享受,一般有冷头盘或热头盘之分, 常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。2 汤。西餐的第二道菜是汤, 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等四类。3 副菜。副菜作为西餐的第三道菜,一般放在主菜之前,作为口感上的前序和铺垫。4 主菜。西餐的主菜是西餐全套菜的精华和高潮所在,即讲究色、香、味、形,又注重营养价值。 一般以肉、禽,海鲜类菜肴为主, 其它菜肴都可视为其铺垫和补充。
当进入西餐厅后,可以先看一下菜单,选择自己喜欢的餐点和饮品,然后告诉服务员。如果不确定菜单上的内容,可以询问服务员推荐。如果有特殊要求,如素食、不吃辣等,也要及时告知服务员。在点餐时,要注意礼貌、表达清晰,避免产生误解。当服务员将点餐内容确认后,可以等待菜品上桌,享受美味的西餐。
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