西餐怎么做土豆-怎样做西餐咖哩土豆啊？

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1. 1、怎样做西餐咖哩土豆啊？
2. 2、西式烤土豆丁正宗做法？
3. 3、西餐青菜做法？

1、怎样做西餐咖哩土豆啊？

Mashed Potato 是西餐最简单、最常见、最传统、最经典的配菜。可以配各种肉类：牛排、鸡肉、鱼肉、香肠或素菜，单吃也很不错！做一份好吃的土豆泥，只需要四种原料： 土豆 1KG黄油 80g 室温下软化牛奶 100ml蛋黄 3只盐和黑胡椒调味首先，第一个关键：我们在烤箱烤好带皮土豆，我喜欢烤，而不是水煮，因为口感会更浓郁，我们之后再加黄油和牛奶，土豆吸收的味道会更好然后，用food mill 或捣碎器将土豆处理成土豆泥3，将牛奶热一热，跟烤好的土豆温度接近，将黄油放入混合4.将牛奶和黄油和3颗蛋黄加入土豆泥，加入蛋黄，可以让出来的土豆泥更漂亮，因为是生蛋黄，所以要选用可生食的鸡蛋，如果怕腥味重，加一只即可，加入盐和胡椒调味，还可以加一点 Parsley 叶调味。完成！可能很多人要问 KFC 的土豆泥应该怎么做？KFC 的土豆泥表面有一层肉汁，土豆的方法可以用以上的方法，下面教大家做一下表面的这层酱汁的做法需要的原料是：五大勺面粉、鸡或牛肉高汤2杯半，油三大勺在锅里放3大勺油，分次加入面粉和高汤，大概分三次。油热后放2大勺普通面粉，不停炒动，加入半杯鸡汤，一定保持不停的炒，到面粉成金黄色，再加入面粉和高汤，直到颜色变为焦糖棕色。完成！

2、西式烤土豆丁正宗做法？

主料 1种土豆 230g辅料 7种小红辣椒 1个蒜瓣 2个柠檬 1个孜然 3g小茴香 2g辣椒粉 3g香菜 适量调料 3种橄榄油 适量盐 适量胡椒粉 2g烹饪步骤 15步步骤1准备好所有的食材。步骤2柠檬洗净，柠檬皮去下切丝备用。步骤3土豆洗净连皮煮熟。步骤4然后捞出去皮切丁备用。步骤5蒜，红辣椒，香菜切碎备用。步骤6炒锅倒入橄榄油。步骤7放入土豆丁翻炒。步骤8至土豆表皮微焦。步骤9加入红辣椒，蒜末。步骤10再加入孜然，小茴香，辣椒粉继续翻炒出香味。步骤11加入盐调味。步骤12加入胡椒粉。步骤13挤入柠檬汁翻炒。步骤14最后撒上香菜步骤15盛入碗中再撒上柠檬皮碎即好。

首先我们先准备烤土豆的原料。土豆三个，此人适量盐适量，胡椒粉适量，油适量。然后将土豆去皮切片在水中浸泡五分钟。将浸泡好的土豆片儿晾干水分，然后加盐，鸡精，胡椒粉，孜然粉由抓匀。然后放入到锡纸盒当中，刷上油，烤箱先预热，然后调到两百度。时间调至20分钟，放入到烤箱冬当中烤熟即可

主料1种土豆250g辅料1种番茄酱适量烹饪步骤5步步骤1选用沙土地的土豆，洗净。步骤2可以抹入少量黄油，放入烤箱，也可以包上锡纸，免糊。步骤3烤制过程中记得翻面，烤箱里可以放一碗水。步骤4烤制25分钟即可。步骤5切开，配上番茄酱，一道西式烤土豆就做好了，细腻的口感，实在诱人。小贴士1、土豆选用沙面的，口感细腻。 2、烤的过程中翻面，火力均匀，可以包上锡纸，抹上黄油，免糊。 3、配上番茄酱，味道超好。

3、西餐青菜做法？

用料洋葱 1个黄油 少量蒜 2-3瓣鸡蛋 1个蘑菇 适量番茄 1-2个蚕豆 少量土豆 1-2个葱花 少量盐 适量糖 适量fata芝士 按菜量配黑胡椒 喜欢胡椒味的也可以放适量西式炒蔬菜的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1洋葱切细丝。蚕豆去壳少量（地里采的较嫩。老蚕豆要先出下水，否则不容易熟），土豆切小块用清水净泡备用（我的土豆也是自己家的较易熟的，所以可以直接下锅炒）。葱花少量备用。芝士改刀成小小块。步骤 2鸡蛋先在温水中烧成水波蛋，待装盘后放在最上面装饰。步骤 3烧油或者锅中化黄油，待油热放入洋葱先煸香，然后依次放入土豆块，蚕豆（我先在水里煮过），略加盐，烧至土豆变色变粉，加入芝士块，略翻炒，加点糖调味。尝过味道可以，即可出锅装盘。（不要等到芝士全部化开。要留点小颗粒状就可出锅）。步骤 4在装盘的菜品上放上水波蛋，淋上葱花就完成了。

材料：虾⽶20克，青菜200克，姜10克，⾹油10克，盐少许做法与步骤：1.准备材料2.虾⽶加少许温⽔浸泡3.锅中放⼊姜丝4.倒⼊泡软的虾⽶5.加⼊青菜6.炒软后加⼊适量的盐和⾹油出锅

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