与春天相关的西餐甜品（与春天有关的菜名）

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本文目录一览：

• 1、法国料理详细资料大全
• 2、甜品在西餐中的作用是什么?
• 3、上海哪些西餐厅的甜品超可口?
• 4、如何做好吃的西餐甜品
• 5、西式甜品有哪些

法国料理详细资料大全

第一道：开胃小吃 也就是开胃酒+小菜+面饼之类的小点心，就跟我们的味碟一样。法国人饭前会用一小时的时间来品尝开胃酒，配合一些橄榄和小饼干。第二道：冷头盘 就相当于我们正餐前的凉菜拼盘。

【所属菜系】 法国名菜 【特点】 咸鲜适口，清香不腻。【原料】净鱼肉1250克葱头250克芹菜15O克鸡蛋100克盐15克黄油100克胡擞粉少许白兰地酒25克 【制作过程】（1）将净鱼切成20片，用肉拍子拍成长方形薄片。

法国正餐一共有四道菜，可选择的主菜不过十来种。第一道冷头盘一般点菜第一道菜要点一道冷菜，在菜单的冷头盘之中。

甜品在西餐中的作用是什么?

1、糖类主要在西点中起到增味的作用，因为点心大多数都是甜的，那还有就是会起到增色的作用，在随着烘烤的温度，糖会起到增加色泽的作用。

2、西方国家的礼仪中正餐包括甜品。甜品，西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

3、甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。

上海哪些西餐厅的甜品超可口?

1、Lost Heaven：位于静安区，是一家以云南菜为主题的西餐厅。这里的菜品融合了云南的特色食材和西餐的烹饪技巧，味道独特且价格亲民。推荐尝试他们的招牌菜“云南米线”和“酸辣鱼”。

2、米氏西餐厅Mon the Bund 口味：22 环境：36 服务：28 人均：￥300 地址：黄浦区广东路20号7楼（近外滩）63509988 简介：可以说是上海风景zui美的餐厅了，露天的风景很好，可以看到浦江两岸的风景，环境真的没话说。

3、美味的烤肉、经典的法国烩饭。香妃的烤肉采用优质的食材，经过特殊的腌制和烤制技艺，口感鲜嫩，香味十足。香妃的烩饭选用自然有机的材料，加入了细腻的奶油和高品质的芝士，做出鲜香可口的经典法国烩饭。

如何做好吃的西餐甜品

甜点做法：把苹果、香蕉分别切丁（大概大拇指指甲盖大小）待用，锅中放入水适量，煮沸后放入甜米酒、小丸子；待小丸子八成熟，放入苹果、香蕉，煮沸后加入桂花糖即可盛碗开吃。 香蕉饼 原料： 香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。

做法 饼干用料理机打成粉末，过筛备用。淡奶油打发至六七分发，加炼乳打发。在容器底部放一些饼干末，压实，然后一层奶油一层饼干。最后一层是饼干，可以筛一些可可粉，也可以随便装饰下。

做法：1．吐司切成梯形并除边皮。绵白糖、月桂粉混合后加入蛋汁打均匀。2．平底锅内加入少许沙拉油，保持中低温。吐司沾满糖蛋汁后放入锅中煎至金黄色，立即翻面再煎。

西式糕点虽然种类很多，但它们的用料基本都有面粉、鲜蛋、奶油、糖等。另外，果酱、巧克力、可可粉、水果等也是西式糕点中用得比较多的材料。西式糕点外形别致精巧，味道香甜绵软，是很好吃的小点心。

西式甜品有哪些

西式甜点种类有曲奇饼干、奶油蛋糕、法式马卡龙、奶油泡芙、巧克力慕斯等。曲奇饼干 曲奇饼干是一种小巧的甜点，通常由面粉、黄油、糖和其他配料制成。它们有各种口味和形状，如巧克力曲奇、坚果曲奇和水果曲奇。

奶黄包是一种源自中式点心的西式糕点。奶黄包外表绵软，内陷香甜的黄色果酱，口感丰富，受到许多消费者的喜爱。 黑森林蛋糕 黑森林蛋糕是一种以巧克力蛋糕为主料，搭配鲜奶油和水果制成的传统西式甜点。

西式甜品有蛋糕、雪糕、曲奇、梳乎厘、芝士蛋糕、冰淇淋等。甜品有哪些 港式甜品：西米捞、芒果布甸、木糠布甸、杨枝甘露、砵仔糕、鸡蛋仔、B仔凉粉、班戟等。日式甜品有草饼、和菓子、处女冰淇淋等。

提拉米苏 提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。

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