会计中餐馆的成本（进行餐厅成本核算分录）

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本文目录一览：

• 1、餐厅会计怎么做准确的成本核算
• 2、餐饮业的会计科目有哪些
• 3、餐厅的房租成本怎么算
• 4、餐饮业会计怎样做账?成本是什么方面的费用?

餐厅会计怎么做准确的成本核算

1、餐饮业成本一般采用“倒挤成本”的方法核算。

2、餐饮业会计的成本核算主要包括三个步骤：记录原始数据、计算成本、以及在财务报表中报告成本。首先，记录原始数据是成本核算的基础。

3、餐饮企业成本核算的方法如下：其计算公式是：本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。

餐饮业的会计科目有哪些

餐饮业的会计科目主要包括以下几类： 资产类科目：包括现金、银行存款、应收账款、存货（如原材料、库存商品等）、固定资产（如餐厅、厨房设备等）。 负债类科目：包括应付账款、应付工资、应付税金、预收账款等。

餐饮业的会计科目通常包括以下几个主要部分： 资产类科目：现金：用于核算餐饮店收到的现金。银行存款：用于核算餐饮店存在银行中的存款。其他货币资金：用于核算餐饮店持有的一些具有特殊性质的货币资金，如信用证存款等。

餐饮业常见的会计科目有：库存现金，银行存款，其他货币资金，应收账款，原材料，固定资产，应交税费，应付职工薪酬，劳务成本，主营业务收入，主营业务成本，税金及附加，管理费用，销售费用等。

餐饮企业会计记账与其他行业一样，应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目。并对收入、成本、费用及其利润进行明细核算。餐饮行业会计核算的重点表现在：销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。

餐厅的房租成本怎么算

1、对基础租金标准的测定，人们一般采用三种方法：即成本计价法、投资回报计价法和市场计价法。成本计价法 即由土地资金投入、房屋折旧、大修理、资金利息、财产税及流转税分摊和合理利润进行计算测定基础租金的方法。

2、但是具体的成本计算，目前论坛还没有详细说明。这里我简单整理了一下。月末缴纳费用=房租+工资房租与餐厅等级挂钩，越高级时房租涨价越贵，必须缴纳，属固定开支。

3、加成率=毛利率/（1-毛利率）。原料价值=毛料价值-（次料数量单价+下脚数量单价）。直接成本：餐厅直接用于制作菜品或服务项目的成本，包括食材成本、员工薪酬、房租、水电费等。

4、首先，确定每月的总成本，包括集装箱商铺的租金、装修费用和其他费用。假设租金为3500元，装修费用为5000元，其他费用为2000元，那么总成本为3500元（租金）+ 5000元（装修费用）+ 2000元（其他费用）= 10500元。

餐饮业会计怎样做账?成本是什么方面的费用?

首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。

餐饮行业会计做账方法如下：如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

水电费·在”营业费用“---水电费列支，餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。

餐饮业会计做账流程是主营业务成本、库存商品、营业费用、长期待摊费用、分录等等。主营业务成本 如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入主营业务成本。

餐饮企业会计记账与其他行业一样，应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目。并对收入、成本、费用及其利润进行明细核算。餐饮行业会计核算的重点表现在：销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。

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