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羊肉米线是用羊肉、米线制作的一道主食。其具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,便不会再有膻味。
麻辣烫:麻辣烫是四川地区的传统小吃,攀枝花也有自己的独特风味。它由各种蔬菜、豆腐、肉类等食材煮熟后放入辣椒油中煮熟,再配以各种调料和香料,味道麻辣可口。 酸辣粉:酸辣粉是一道以米粉为主料的传统小吃,攀枝花的酸辣粉以其独特的酸辣口味而闻名。
用料 香油 1勺 芫须 3颗 蒜 3瓣 攀枝花花蕊 25朵 酱油 1勺 醋 半勺 凉拌木棉花(攀枝花)的做法 捡攀枝花。撕下花蕊,洗净备用 用沸水汆烫花蕊之后,捞起滤干水分,加入调料拌匀。即可大快朵颐啦。
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