古田县特色美食（古田县的美食）

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本文目录一览：

• 1、龙岩古田有什么好吃的
• 2、宁德古田有什么好吃的
• 3、古田县美食
• 4、古田会址有那些好吃的

龙岩古田有什么好吃的

1、古田黑番鸭是福建宁德古田的特产。《古田县志》亦记载：古田黑番鸭又称瘤头鸭。具有生长快、肉质好等优点。古田红曲 古田红曲，为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳，故称。

2、尤其是招牌菜“土鸡红烧”，用古田当地土鸡烹饪，口感鲜美，深受食客喜爱。其次，太姥山区的“客家怡园”也是一家口碑不错的客家菜饭店。这里的菜品选择多样，品质上乘，特别是炖品和凉菜类别的菜品，更是非常出色。

3、马蹄笋：竹笋在宁德山区一带均有，种类繁多，其中以古田县黄田镇和水口镇一带的马蹄笋闻名遐迩。古田香菇：古田香菇是宁德地区一大特产。柿丸：柿丸是古田县特产。为驰名八闽的干果之一。

4、青草汤是古田独有的特色美食 青草指的是药材，纯天然的药材从山上运来，专人劈成小块，有十几种之多，大约就是补肾和清凉解毒之类。店外有口大铁锅，熬煮着劈好的药材。从大锅中舀出的药水经过过滤装入铁桶。

5、古田银耳 福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。古田银耳淡黄无暇、亮泽通透，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B维生素B维生素D等，营养价值很高。

6、古田银耳 古田银耳，福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。古田银耳淡黄无暇、亮泽通透，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素B维生素B维生素D等，营养价值很高。

宁德古田有什么好吃的

1、第一，古田鸭。这是宁德特有的餐桌佳肴。古田鸭以鸭子品种选择、饲养技巧和宰杀方式等传统配方制作而成，它味道鲜美，肉质细嫩，被誉为“青头驴”、“鲍鱼”、“龙虾”之后的一种高档美味佳肴。

2、豆腐花，古田本地话叫“豆腐仔”，路边摊或者沿街经常有叫卖。杉洋麦芽糖，麦芽糖以福建古田杉洋的最有特点，白色的麦芽糖包着炒熟的压成颗粒状的花生，外脆里软，有韧性。

3、古田黑番鸭是福建宁德古田的特产。《古田县志》亦记载：古田黑番鸭又称瘤头鸭。具有生长快、肉质好等优点。古田红曲 古田红曲，为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳，故称。

4、首先就要介绍古田县城内的小吃了，这里最有名的就是韩室汤圆。韩室汤圆是汀溪河的岸边小摊贩的手艺，汆烫好的汤圆搭配着红糖汁或者花生碎，入口即化，口感柔嫩，充满花生的香味。

5、其次是清炖乌鸡。乌鸡是古田的特产之一，其肉质细嫩且具有极高的营养价值。经过精心烹制的清炖乌鸡，让人一尝难忘，回味无穷。最后是红烧鸭舌。古田的红烧鸭舌不仅色香味俱佳，而且口感十分嫩滑，回味无穷。

6、首先，古田县最有名的小吃之一便是草仔_，制作方法与传统的广东地道“草仔_”稍有不同，这里使用的是珍贵的本地绿竹笋，经过磨浆、发酵、蒸煮等多道工序，味道鲜香可口，中心馅料丰满且嫩滑，深受土著民众的喜爱。

古田县美食

古田银耳古田银耳是宁德特产之一，表面淡黄无暇、亮泽通透，有着非常高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。

盒面是福建省古田县的独有一种名小吃。在古田街头都有摆摊，出门在外的古田人，回去的话一般会去吃次盒面。古田人很讲究吃，有许多特色小吃名闻遐迩。

现设在茶亭头的饮食店仍经营元宵丸。　将鲜赤肉剁成肉泥，加地瓜粉少许揉和，外拌燕皮条，先煎熟后再煮成，肉腻味香。

古田会址有那些好吃的

上杭萝卜干、客家捆米饭、龙岩烊鱼、永定芋子包、汀州灯盏糕、闽西八大干、客家擂茶、龙岩卷饼、段母包饼、龙岩什锦、新泉鱼、汀州河田鸡、四堡漾豆腐、涮酒等。

盐酥花生、武平猪胆干、长汀豆腐干、永定菜干、沉缸酒、南洋水仙茶、采善堂万茶饼、龙岩米粉干等。

总体来说，龙岩人都比较好客，客家人更胜一筹，更有三碗不过岗的气势。龙岩 旅游 资源比较丰富，永定土楼、上杭古田会议旧址、冠豸山、培田古民居、龙崆洞、九鹏溪等等，数不胜数。

白墙青瓦，庄严肃穆，游人如织。面朝千亩良田，远处青山环抱。古田会议旧址，位于福建省上杭县古田镇笔架山下，建于1848年，原为廖氏宗祠。

以下是一些上杭好玩的地方：古田会议会址：全国重点文物保护单位、全国爱国主义教育基地和全省八大风景区之一，是上杭县最著名的景点之一。

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